アンジェロゲオルガリは、有名なテレビ番組「ゲームシェフ」の有名シェフです。シェフの父親と「本当に料理が上手」な母親がいるため、料理は若いジョージアッリの血で流れていたと言っても過言ではありません。彼は父親が自分の食べ物を育て、自分の肉を収穫するのを見て初期の人生の大部分を過ごしました。これは若いGeorgalliの生活に深い影響を与え、彼は自然に調達されたオーガニック食品を持つことの重要性を理解するのに役立ちました。アンジェロゲオルガリは、彼の人生で料理コースをやったことはありません。彼が料理について知っているものは何でも、両親と彼自身の創造的な才能から生まれ、シンプルでありながら創造的においしい料理をあらゆる成分から作り出しました。 Georgalliで機能したもう1つのことは、独創的な思考能力です。料理に加えて、彼は釣り、アーチェリー、狩猟、野外活動に情熱を持っていました。このように、彼がテレビ番組のアイデアに直面したとき、Georgalliはそれを最大限に活用し、彼の2つの偉大な愛（料理と釣り/狩猟）を組み合わせて「ゲームシェフ」を累積的に作り上げました。番組は世界中の90か国以上で放送され、Georgalliを単独で一夜にして輝かせました。彼のビジョンと「あなたが何を食べるかを知ること」という彼のメッセージは、視聴者に新しいコードを与えました。 Georgalliは、健康的なライフスタイルを保証する家庭料理の宣伝を目指しています。
幼年期および幼少期
アンジェロゲオルガリは、シェフの父親と主婦の母親にグラスグロのアルカンジェロゲオルガリとして生まれました。父親はギリシャ・キプロスであり、母親は生まれながらにしてイタリア人でした。彼は3人の兄弟の末っ子で、最も愛され、甘やかされた兄弟でした。
彼の誕生後まもなく、家族はキプロスに引っ越しました。そこで、Georgallisは海岸沿いの農場で地中海のライフスタイルを追っていました。しかし、至福の生活はトルコのキプロス侵攻によって台無しにされました。
約6か月間イギリス軍のキャンプに住んでいた後、ジョージアリスは自分の所有物を取り戻すことはできないことに気づきました。彼らはしばらくしてイタリアに移り、ついにロンドンに落ち着きました。
資産がすべてなくなり、手元にお金がなくなったため、Gerogallis’sは当初ロンドンで貧弱な生活を送っていました。彼らはトッテナムの3ベッドルームのカウンシルハウスに滞在しました。しかし、厳しい時代にもかかわらず、生鮮食品を信じていた父親は、大きな裏庭を農場に変えました。彼は1つのセクションで動物を育てている間、もう1つのセクションで野菜を育てました。これは、若いGeorgalliの将来のライフコースの基礎を築きました。若い頃、彼は台所で多くの時間を過ごしました。
アンジェロゲオルガリはディスレクシアで、14歳で学校を辞めました。両親から料理のスキルを取り入れた後、ゲオルガリはいとこのギリシャのデリカテッセンのために働き始めました。 Georgalliが美味しい料理を調理するために必要な基礎を与えたので、経験は人生を変えるものでした。それは、さまざまなスパイスやハーブ、穀物、チーズに関する彼の基本的な知識を強化しました。
18歳のとき、ジョージアリはロンドンに移り、バスボーイとウェイターとして、市内で最も古いレストランのルールで働いていました。ギリシャのデリカテッセンは彼が成分について学ぶのを助けましたが、ロンドンのレストランは食べ物にキャラクターを注入する方法を示しました。
キャリア
アンジェロゲオルガリの将来の妻であるニュージーランド人と出会ったとき、人生は変わりました。世界のさまざまな場所でしばらく過ごした後、カップルはようやくオークランドに定住し、ジョージアリが最初のカフェをオープンしました。
ジョージアリの最初のカフェはニュージーランド人に大ヒットし、オークランド中のカフェ、デリカテッセン、レストランなど、さらに7つの店舗をオープンすることになりました。家族は一時的にイタリアに1年間移動し、トスカーナのとりとめのない16世紀の家に住んでいました。そこでジョージアッリは、日々の食糧のために新鮮な農産物を育て、育てるという子供の頃の活動を再燃させました。
オークランドに戻ると、ジョージアリは彼が都市生活の制約に制限されることを意図されていなかったことに気づきました。その結果、家族はニュージーランドの南島のワナカ地域に引っ越しました。そこで彼はシェフとして仕事を始めましたが、後に彼のアーチェリースクールを立ち上げるために彼を辞めました。彼は熱心なスポーツでした。
ジョージアリが料理テレビ番組を提供されたとき、人生は2度目を向けました。ゲストがかつて主演したテレビプロデューサーは、彼の才能に感銘を受け、Georgalliに自分のショーを開始してほしかった。
常連に従う人ではなく、Georgalliは彼自身のスタイルで売り込み、野生で見つけられる食物を探し、狩猟、釣り、そして料理するという概念を提供しました。それが料理番組でまったく新しい手付かずのジャンルであることに気づいたプロデューサーは、世界的に人気のある番組「The Game Chef」を形成することですぐに同意しました。
「ゲームシェフ」は、ワナカの野生の風景のために可能になったマスターストロークのアイデアでした。番組を通じて、Georgalliは視聴者が地元や季節の食材を調達し、有機農産物を使用し、栄養価が高く、エレガントで美味しい方法で調理するという基本に立ち返って欲しかった。自然な風味を引き出すために、ガスの代わりに木材を使用しました。
「ゲームシェフ」がニュージーランドのTV Oneで放映されました。ショーは2つのパートに分かれていました。前者は弓と矢でジョージアリを紹介し、荒野で狩りをしていましたが、後者は「賞」を使ってシンプルで創造的で美味しい料理を作りました。
主に、ショーは魚、豚肉、鹿肉、子羊、ウサギのレシピだけでなく、サラダ、ソース、ドレッシング、スープ、シチュー、それに付随するものを特集しました。ほとんどの場合、これらの準備が簡単な料理は、美しいワナカ湖地域で撮影されました。 「ゲームシェフ」は、自然とのバランスを祝い、土地から離れて暮らすことを目的としています。また、野生生物、植生、水路を尊重することの重要性も視聴者に教えました。
アンジェロゲオルガリのユニークな狩猟と料理のコンセプトは、料理の世界を席巻しました。ニュージーランドで放映された最初のシーズンと同じくらいに、それは全国的にだけでなく内部の分野でも同様に大ヒットしました。彼のショーは、有名なナショナルジオグラフィックチャンネルのスクリーンタイムをバギングしました。契約に従い、番組は2016年11月から90か国で放映されました。
「ゲームシェフ」の大成功の後、Georgalliは現在、ショーのシリーズ2、「Angelo’s Wild Kitchen」に取り組んでいます。その間、彼はまた、彼のショー「ゲームシェフ」と同じ名前を付けた彼自身の料理本を書いています。失読症であったので、本を手伝ったのはワナカの作家、カーラマンロでした。 「The Game Chef」は、オークランドのビートニック出版から出版されました。リリース後まもなく、2016 PANZ Book Design Awardsに最終選考に残りました。
Georgalliの最新プロジェクトには、Cardrona Valley Lodgeの改装と改装が含まれています。彼は現在ゲストを受け入れており、彼のエネルギーを彼のケータリングとハンティングビジネスの拡大に集中しています。
個人的な生活と遺産
ジョージアリは25歳のときに初めて妻に会いました。2人はかなり長い間デートし、一緒にエジプト、メキシコ、タイに旅行した後、最終的にオークランドに落ち着きました。夫婦は3人の子供に恵まれました。
2014年、ジョージアリはニュージーランドの南島のワナカに移動しました。この場所は、テレビ番組を通じて基本に立ち返り、宣伝するきっかけになりました。
速い事実
国籍： ニュージーランド人
生まれ：グラスグロー
として有名：シェフ
